COLOMBIA DON GALLEGO

Carlos Mario Gallego je predstavnik že tretje generacije pridelovanje kave v Kolumbiji. Kmetija ima že več kot 70 let izkušenj s pridelavo in procesiranjem kave. Kmetija se razteza na 9 hektarjih, kjer pridelujejo izključno visoko kakovostne kavne češnje (Wush Wush, Castillo, Geisha…).

Don Gallego kavna zrna zaznamujejo note ruma, sladke borovnice in čisto nežni okusi slive. Kava je res izjemno sladka. Že na pokušanju je kava res izstopala zaradi svoje sladkobe in prijetnega okusa po rumu.

Gre za kavo, ki se neverjetno dobro odnese tako na filter pripravi (V60, Chemex….) kot tudi kot espresso kava.

Kavne note: Rum, borovnica, sliva
Vrsta procesa: Natural 
Država: Kolumbija 
Regija: Risaralda
Nadmorska višina: 1950m 
Botanična sorta: Castillo
Priporočena priprava: espresso & filter

Neto teža: 250g