BRASIL CERRADO

Kavna zrna te čokoladne brazilske kave prihajajo iz najbolj znane regije te južnoameriške države, Cerrado. Gre za eno največjih kavnih regij v Braziliji, ki je znana po kavah z značilnim “brazilskim okusom“. V mislih imam bolj čokoladne, oreškaste, zemeljske okuse, ki ponavadi odlikujejo kavna zrna. Pidelovalec je v ta namen prejel tudi vrsto certifikatov, s katerimi se lahko pohvali, da z okusi predstavlja regijo, ki je zaradi prsti ne najdemo nikjer drugje na svetu.

Brasil Cerrado torej zaznamujejo predvsem čokoladni, na trenutke grenki okusi (zaradi not kavava), ki se odlično podajo v klasičen in kremast espresso, poleg tega pa je odlična tudi za pripravo v kafetieri in na turški način.

Kavne note: mlečna čokolada, kakav
Vrsta procesa: Pulped natural
Država: Brasil
Regija: Cerrado
Nadmorska višina: 900 - 1100m
Botanična vrsta: Arabica
Botanična sorta: Yellow Catuai
Coffee score: 84
Priporočena priprava: espresso, kafetiera

Neto teža: 250g