Pridelavo kave na Kostariki bi lahko opisali kot zelo modernizirano, predvsem pa je znana po neštetih mikroplantažah. Le najboljše kave Kosarike so združene pod certifikatom SCACR (Specialty Coffee Association of Costa Rica) in ena izmed njih je tudi kavna poslastica Costa Rica San Rafael. S sprejemljivo kislostjo in sledovi karamele ter citrusov nam pričara prijeten pookus, s čimer bo začetek dneva še boljši. Presenetljivo je odlična tako na filter pripravi kot tudi s kafetiero ali espresso.
Država: Kostarika Regija: Heredia Nadmorska višina: 1200 m Tip zemlje: andosoli Botanična vrsta: Arabika - Altura Botanična sorta: Catuai Način obiranja: ročno Čas obiranja: november - januar Posebnosti: Fair-trade cetrifikat Priporočena priprava: filter Odlična tudi: turška kava, espresso
