“Ker se po jutru dan pozna, je pomembno, da dan začenjate s kavo, ki vam je pisana na kožo. Z izbiro najkakovostnejših kavnih zrn Arabica in pazljivo izbranim načinom praženja, izvabim iz vsake kave svojevrstne okuse, brez dodanih arom. Zavezan sem k svetlejšemu praženju, ki zagotavlja bolj mehko in prijetno pitje kave. Na enem mestu lahko izbirate med več kot desetimi različnimi sveže praženimi kavami iz vseh kavorodnih celin, za pripravo doma, kot vam to najbolj ustreza“.

Luka Banovič

Ljubiteljem kave na enem mestu nudimo prvovrstno kavo iz vseh kavorodnih celin in iz kar petnajstih držav. Naša zrna so pražena v Sloveniji in mleta tik pred prodajo. To zagotavlja razvoj svojevrstnega okusa in arome. Vsak kupec si lahko izbere način mletja kave glede na način priprave, ki mu je najljubši.

Kava, ki jo nudimo, je iz najbolj cenjenega kavovca, torej iz arabskega kavovca (Coffea Arabica). Arabica izhaja iz višavja Etiopije, uspeva pa v visokih nadmorskih višinah v predelih ob ekvatorju, kjer je vroče in vlažno. To daje kavi posebno kakovost in vpliva tudi na kvaliteto praženja ter okus in aromo.

Glede na geografsko lego in vrsto prsti, kava med praženjem razvije različne arome in note, kot na primer vrtnica, mandelj, vanilija, citrusi, kakav, tobak….. ,zato je vsaka specifična in posebna. Prepričani smo, da je naša ponudba dovolj široka, da si vsak lahko izberete kavo po svojem okusu. Pomembno je tudi poudariti, da kava Banibeans nima dodanih arom!

Vizija in misija

Misija Banibensa je omogočiti čim širši množici ljudi pitje sveže in kakovostne kave, hkrati pa ljudi ozaveščati o pomenu pitja kvalitetne kave.

Ljudem želimo omogočiti pitje prve trajnostno naravnane skodelice kave v Sloveniji, pri tem pa zasledovati vrednote, ki temeljijo na varstvu okolja in pravični pridelavi kavnih zrn.

Luka Banovič, Banibeans